...reduce el desperdicio de alimentos / reduce food waste
Desperdicio de alimentos / Food Waste
México se encuentra dentro del top 20 de los países que más comida desperdician en el mundo, con un promedio per cápita anual de 94 kilos, esto es 27 por ciento más que el promedio global de 74 kilos.*
Mexico is among the top 20 countries that waste the most food in the world, with an annual per capita average of 94 kilos, this is 27 percent more than the global average of 74 kilos.*
Costo de los despericios / Waste Cost
El Banco Mundial ha estimado que en México se desperdicia el 35% del total de los alimentos producidos en todo el territorio. Lo anterior representa un costo anual de 25 mil millones de dólares, equivalente al 2.5% del producto interno bruto nacional.
The World Bank has estimated that 35% of the total food produced in the entire territory is wasted in Mexico. This represents an annual cost of 25 billion dollars, equivalent to 2.5% of the national gross domestic product.
Desperdicio de alimentos en México / Food waste in Mexico
El volumen de alimentos desperdiciados en México fue de 24 millones de toneladas en 2019; en 2023 fue de 30 millones de toneladas (25% de incremento).
The volume of food wasted in Mexico was 24 million tons in 2019; in 2023 it was 30 million tons (25% increase).
Otras consecuencias del desperdicio / Other consecuences of food waste
La pérdida y desperdicio de alimentos genera un estrés hídrico resultado de la producción de alimentos que no van a ser consumidos, y genera al año 36 millones de toneladas de dióxido de carbono CO2, equivalente a la circulación de 15.7 millones de autos.
The loss and waste of food generates water stress resulting from the production of food that is not going to be consumed, and generates 36 million tons of carbon dioxide CO2 per year, equivalent to the circulation of 15.7 million cars.
Compromiso / Our commitment
En BYOGUARD estamos comprometidos con la sostenibilidad y el medio ambiente. Trabajamos con agricultores locales que practican la agricultura responsable. Nuestros productos son ecológicos y naturales, y nos esforzamos por reducir nuestro impacto ambiental. Al elegir BYOGUARD, no solo tienes un producto de calidad para tus envíos, que traerán enormes beneficios a tu negocio, sino que también contribuyes a un futuro más verde.
At BYOGUARD we are committed to sustainability and the environment. We work with local farmers who practice responsible agriculture. Our products are eco-friendly and natural, and we strive to reduce our environmental impact. By choosing BYOGUARD, you not only have a quality product for your shipments, which will bring huge benefits to your business, but you also contribute to a greener future.
...realidades / facts
Desperdicio de alimentos / Food Waste
Costo de los desperdicios / Waste cost
Las frutas, hortalizas, raíces y tubérculos son los alimentos que generan más pérdidas y desperdicio, al ser los alimentos de origen vegetal los más propensos al deterioro.
Fruits, vegetables, roots and tubers are the foods that generate the most losses and waste, as plant-based foods are the most prone to spoilage.
Desperdicio de alimentos en México / Food waste in Mexico
Las pérdidas más importantes se producen en las fases previas al consumo, en todos los alimentos y en todas las regiones consideradas.
The most significant losses occur in the pre-consumption phases, in all foods and in all the regions considered.
Otras consecuencias del despedicio / Other consecuences of food waste
La pérdida y desperdicio de alimentos genera un estrés hídrico resultado de la producción de alimentos que no van a ser consumidos, y genera al año 36 millones de toneladas de dióxido de carbono CO2, equivalente a la circulación de 15.7 millones de autos.
The loss and waste of food generates water stress resulting from the production of food that is not going to be consumed, and generates 36 million tons of carbon dioxide CO2 per year, equivalent to the circulation of 15.7 million cars.
Pérdidas antes de consumo por región / Losses prior to usage per region
En el segmento de frutas y hortalizas las pérdidas antes del consumo son extremadamente elevadas en las regiones menos desarrolladas.
In the fruit and vegetable segment, pre-consumption losses are extremely high in less developed regions.
Pérdidas y desperdicios totales / Total loss and waste
El desperdicio en el consumo es muy significativo en las regiones más desarrolladas, destacando el desperdicio de cereales, frutas y hortalizas, raíces y tubérculos y pescado.
Waste in consumption is very significant in the most developed regions, highlighting the waste of cereals, fruits and vegetables, roots and tubers and fish.
Producto más fresco, Siempre / Fresher product, always
